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柿子味美勿贪食 当心胃柿石症找上门

时间:2019-10-16 10:18:29 来源:市场星报

      金秋十月,红彤彤的柿子是不少市民的“心头好”。不过,柿子虽美味,却不能贪吃哦。最近,安医大四附院便接诊了一位胃柿石症患者,医生提醒,空腹或一次性吃太多的柿子容易引发胃柿石症,除此之外,还不可连皮吃柿子,因为柿子皮含有较多的鞣酸及果胶,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果空腹食用或连皮食用,更易形成胃柿石。

  最近,40岁的王女士因连续腹痛、腹胀、厌食到安医大四附院消化内科门诊就诊,通过X线透视发现其胃内阴影,胃镜下可以看到其胃里有两块可移动的巨大石头样物体。原来王女士酷爱吃柿子,入院前三天就吃了好几个柿子,最终引发了胃柿石症。

  内镜中心医生尝试用异物钳和圈套器将柿石圈碎后取出,由于柿石过硬,尝试多次都没成功。在医生的嘱咐下,王女士回消化肝病科病房口服碳酸氢钠+可乐来软化柿石,几天后再次至内镜中心进行内镜下碎石术,予圈套器、异物钳分解后予取石网篮、五爪钳取出大部分质硬碎块,而质软碎块将自行排出。

  什么是胃柿石症?

  柿石是胃结石中最常见的一种,分为急性和慢性两种,急性型在大量吃柿子后半小时即可出现症状,如上腹有沉坠感、胀满,恶心呕吐等;病程超过6个月的为慢性,其症状与慢性胃炎、胃溃疡相似。很多人因空腹或一次性吃太多的柿子而引发柿石。

  柿子里面含有鞣酸与果胶,遇到胃酸后发生凝结,和胃内脱落的上皮、粘液及食物残渣,特别是纤维素胶合在一起形成了大小不等的不溶性沉淀,如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃内形成胃柿石,病人会不同程度地出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、厌食等症状。

  哪些人不适合吃柿子?

  因柿子性寒凉,像脾胃虚寒、老年人、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群应少吃或不吃。此外,柿子含糖量较高,会影响糖尿病及慢性胃病的治疗;柿子会妨碍食物里铁的吸收,患缺铁性贫血的患者不建议食用。

  柿子不要与高蛋白的鱼、虾、蟹等食物同食。从中医学的角度看,螃蟹和柿子同属寒性食物,故不能同食。如从现代医学角度看,蛋白质含量高的鱼、虾、蟹在鞣酸的作用下,很易凝结成块,形成胃结石。(高娟程丹青记者马冰璐)


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编辑: 曹秀蕊
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